Озерова Татьяна Сеитовна

Доцент

Подразделение

Кафедра "Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания", институт химии и энергетики

Адрес

445020, Самарская область, г. Тольятти, ул. Белорусская, д. 16 Б, каб. А-312

Электронная почта

kaf_ttp@tltsu.ru, kaf_ttp@mail.ru

Сайт

https://www.tltsu.ru/education/institutions/institut-ximii-i-energetiki/kafedra-texnologii-proizvodstva-pishhevoi-produkcii-i-organizaciia-obshhestvennogo-pitaniia

Дисциплины

Введение в профессию
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Проектирование предприятий общественного питания
Технология продуктов общественного питания

Публикации

Озерова Т.С., Азарова С.П. Комплексная оценка показателей качества как показатель конкурентоспособности продукции // Инновации на основе информационных и коммуникационных технологий (ИНФО - 2010): качество, безопасность, диагностика : материалы Международной научно-практической конференции, Сочи ,1-10 октября 2010 года Сочи: МИЭМ, 2010. С. 547-550
Озерова Т.С. Влияние проектного подхода на эффективное функционирование предприятий сервиса // Найновите научни постижения : материали за 10-й международна научна практична конференция, 17-25 марта 2014 г. Т. 6. Икономики София: "Бял ГРАД-БД" ООД, 2014. С. 73-77
Озерова Т.С., Юртаев С.. Особенности государственной поддержки предприятий гостиничной сферы в восточно-азиатских странах // Развитие производственной и социальной инфраструктуры муниципального образования : сборник научных статей Нижний Новгород: Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2014. С. 207-211
Косикина М.., Озерова Т.С. Особенности инновационного развития малых предприятий сферы туризма // Развитие производственной и социальной инфраструктуры муниципального образования : сборник научных статей Нижний Новгород: Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2014. С. 167-171
Туищев А.И., Третьякова Т.П., Озерова Т.С., Кулакова Ю.П. Simulation of the process of conduction of thermal energy transfer through the multilayer wall of the apparatus // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020. №1. С. Article number 012054
Озерова Т.С. Совершенствование ресторанных услуг на современном этапе // NovaInfo.Ru. 2016. №46. С. 146-151
Тарасова Н.Г., Озерова Т.С. Comparison of taxonomic composition of phytoplankton of the floodplain lakes of the buffer zone of the Prisursky State Nature Reserve // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020. №1. С. Article number 012023
Озерова Т.С. Основные характеристики и факторы, определяющие качество услуг, оказываемых на предприятиях сервиса // Сборник научных трудов вузов России "Проблемы экономики, финансов и управления производством" Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет, 2010. С. 136-140
Озерова Т.С. Формирование конкурентных преимуществ предприятий сервиса с учетом концепции динамических способностей // NovaInfo.Ru. 2016. №53. С. 82-88
Озерова Т.С. Роль предприятий питания в развитии сферы гостеприимства и туризма // Развитие производственной и социальной инфраструктуры муниципального образования : сборник научных статей Нижний Новгород: Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2014. С. 143-147
Тарасова Н.Г., Озерова Т.С., Третьякова Т.П., Кулакова Ю.П., Беляева Ю.В. Development of phytoplankton communities in various ecotopes of the Sumka River (Republic of Tatarstan, Russia) // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021. №15. С. Article number 012054
Озерова Т.С., Сушинцева Ю.. Зарубежный опыт государственной поддержки малого предпринимательства в сфере гостеприимства // Развитие производственной и социальной инфраструктуры муниципального образования : сборник научных статей Нижний Новгород: Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2014. С. 249-254
Озерова Т.С. Применение проектного подхода к управлению с целью повышения эффективности функционирования предприятий ресторанного сервиса // Актуальные вопросы экономических наук : сборник материалов ХVII Международной научно-практической конференции Новосибирск: ЦРНС, 2010. С. 168-172
Озерова Т.С. Основные направления развития консалтинга в сфере услуг // Экономика. Социология. Право : сб. материалов Международной научно-практической конференции. Институт управления и социально-экономического развития, Саратов, 21 октября 2016 г. Саратов: ООО "Центр профессионального менеджмента "Академия Бизнеса", 21 октября 2016. С. 65-69
Озерова Т.С., Хоран Д.. Роль эффективного управления в малом туристическом бизнесе // Развитие производственной и социальной инфраструктуры муниципального образования : сборник научных статей Нижний Новгород: Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, 2014. С. 417-421
Озерова Т.С. Современные требования к качеству подготовки специалистов предприятий сервиса // Современные исследования основных направлений гуманитарных и естественных наук : материалы международной научно-практической конференции, Казань, 02-03 марта 2017 г. / под ред. И. Т. Насретдинова Казань: ООО "Печать-Сервис-XXI век", 2017. С. 731-734
Озерова Т.С. Факторы, влияющие на процесс усвоения пищи // Инновационные технологии, научно-техническая политика и деловое сотрудничество : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Тольятти, 19-22 мая 2010 г. Тольятти-Москва: Фонд развития через образование, 2010. С. 152-157

Разделы

01 Основные сведения 02 Структура и органы управления образовательной организацией 03 Документы 04 Образование 05 Образовательные стандарты и требования 06 Руководство 07 Педагогический состав 08 Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса. Доступная среда 09 Стипендии и меры поддержки обучающихся 10 Платные образовательные услуги 11 Финансово-хозяйственная деятельность 12 Вакантные места для приема (перевода) обучающихся 13 Международное сотрудничество 14 Организация питания в образовательной организации 15 Внутренняя система оценки качества образования 16 Электронная информационно-образовательная среда 17 Минобрнауки РФ