Михалева Мария Игоревна

Старший преподаватель, преподаватель

Подразделение

Кафедра "Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания", институт химии и энергетики
Институт финансов, экономики и управления

Адрес

445020, Самарская область, г. Тольятти, ул. Белорусская, д. 16 Б, каб. А-305

Телефон

44-90-81

Внутренний номер

90-81

Электронная почта

kaf_ttp@tltsu.ru, kaf_ttp@mail.ru

Сайт

https://www.tltsu.ru/education/institutions/institut-ximii-i-energetiki/kafedra-texnologii-proizvodstva-pishhevoi-produkcii-i-organizaciia-obshhestvennogo-pitaniia , https://www.tltsu.ru/education/institutions/institut-finansov-ekonomiki-i-upravleniia

Вконтакте

https://vk.com/ifeiu

18.11.2022: в соответствии со статьей 10.1 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» установлен запрет на публикацию телефонов

Дисциплины

Актуальные проблемы ресторанного сервиса
Введение в профессию
История русской кухни
Корпоративная и социальная ответственность
Оборудование предприятий общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Продукты питания специального назначения
Производство мучных кондитерских изделий
Процессы и аппараты пищевых производств
Ресторанное дело
Технология и организация питания кухонь мира
Технология охлажденной и замороженной кулинарной продукции
Технология пищевых производств на предприятиях пищевой промышленности
Технология продуктов быстрого приготовления
Технология продуктов общественного питания
Управление инвестициями
Управление качеством продукции в общественном питании
Управление логистическими процессами
Функциональные продукты питания

Разделы

01 Основные сведения 02 Структура и органы управления образовательной организацией 03 Документы 04 Образование 05 Образовательные стандарты и требования 06 Руководство 07 Педагогический состав 08 Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса. Доступная среда 09 Стипендии и меры поддержки обучающихся 10 Платные образовательные услуги 11 Финансово-хозяйственная деятельность 12 Вакантные места для приема (перевода) обучающихся 13 Международное сотрудничество 14 Организация питания в образовательной организации 15 Внутренняя система оценки качества образования 16 Электронная информационно-образовательная среда 17 Минобрнауки РФ