Кулакова Юлия Петровна

Доцент

Ученая степень

Кандидат технических наук

Подразделение

Кафедра "Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания", институт химии и энергетики

Адрес

445020, Самарская область, г. Тольятти, ул. Белорусская, д. 16 Б, каб. А-312

Электронная почта

kaf_ttp@tltsu.ru, kaf_ttp@mail.ru

Сайт

https://www.tltsu.ru/education/institutions/institut-ximii-i-energetiki/kafedra-texnologii-proizvodstva-pishhevoi-produkcii-i-organizaciia-obshhestvennogo-pitaniia

14.11.2022: в соответствии со статьей 10.1 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» установлен запрет на публикацию телефонов

Дисциплины

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Генетически модифицированные продукты питания
Оборудование предприятий общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Проектирование предприятий общественного питания
Процессы и аппараты пищевых производств
Технология продуктов общественного питания
Управление качеством продукции в общественном питании
Функциональные продукты питания
Цифровые технологии в ресторанном бизнесе
Экспертная оценка продовольственных товаров

Публикации

Туищев А.И., Третьякова Т.П., Озерова Т.С., Кулакова Ю.П. Simulation of the process of conduction of thermal energy transfer through the multilayer wall of the apparatus // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020. №1. С. Article number 012054
Кулакова Ю.П. Оптимизация развития сельскохозяйственных растений на основе разработки композиции веществ, включающих гербициды и регуляторы роста // Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. 2019. №28. С. 283-286
Тарасова Н.Г., Озерова Т.С., Третьякова Т.П., Кулакова Ю.П., Беляева Ю.В. Development of phytoplankton communities in various ecotopes of the Sumka River (Republic of Tatarstan, Russia) // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021. №15. С. Article number 012054
Кулакова Ю.П. Оптимизация развития сельскохозяйственных растений на основе разработки композиции веществ, включающих гербициды и регуляторы роста // Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. 2019. №28. С. 283-286
Тарасова Н.Г., Озерова Т.С., Третьякова Т.П., Кулакова Ю.П., Беляева Ю.В. Development of phytoplankton communities in various ecotopes of the Sumka River (Republic of Tatarstan, Russia) // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021. №15. С. Article number 012054
Туищев А.И., Третьякова Т.П., Озерова Т.С., Кулакова Ю.П. Simulation of the process of conduction of thermal energy transfer through the multilayer wall of the apparatus // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020. №1. С. Article number 012054

Разделы

01 Основные сведения 02 Структура и органы управления образовательной организацией 03 Документы 04 Образование 05 Образовательные стандарты и требования 06 Руководство 07 Педагогический состав 08 Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса. Доступная среда 09 Стипендии и меры поддержки обучающихся 10 Платные образовательные услуги 11 Финансово-хозяйственная деятельность 12 Вакантные места для приема (перевода) обучающихся 13 Международное сотрудничество 14 Организация питания в образовательной организации 15 Внутренняя система оценки качества образования 16 Электронная информационно-образовательная среда 17 Минобрнауки РФ